Lagertall som Statens landbruksforvaltning (SLF) har innhentet, viser at det er små mengder på lager av hvitkål, kinakål, kålrot og løk. Av gulrot er det litt mer enn i fjor, men for de fleste andre lagringsgrønnsakene er det ikke så store endringer fra et normalår.
Markedsinformasjon uke 46 10. november
Målt mot samme tid i 2008 viser tall for 1. november at nedgangen i lagerbeholdningen er stor, spesielt for kulturer som rødløk, kepaløk, hvitkål og kinakål. For disse kulturene er lagertallene om lag på nivå med tall fra høsten 2007, da det også var små lagertall, og kort omsetningssesong for flere av disse varene.
Kålomsetningen har nå stabilisert seg i underkant av 200 tonn per uke, og for kinakål er ukeomsetningen rundt 100 000 stk. Importprisen styrer i en viss grad prisen i løkmarkedet, som er preget av jevne tilførsler og stabile priser. Det er lite løk på lager i år og sesongen blir relativt kort. Produsentprisen er tilnærmet uforandret og noteres til kr 5,44 per kg i størrelsen > 70 mm.
Det omsettes nå omtrent 60 tonn purre per uke. Markedet er stabilt med jevne tilførsler og fine varer. Det er mye purre på lager og lagringsforholdene er avgjørende for å opprettholde den fine kvaliteten gjennom hele sesongen. Prisen noteres til kr 15,28 per kg.
Det er et stabilt marked for gulrot, omsetningen har gått noe ned nå som buntevaren er borte. Det viser seg å være et større totalsalg når markedet tilbys flere varianter. Lagerbeholdningen av gulrot er på nivå med i fjor, men de vanskelige innhøstningsforholdene gir usikkerhet rundt lagringskvaliteten. Prisen noteres til kr 6,42 per kg.
Salatproduksjonen på friland er nå så godt som avsluttet. Bare noen få partier blir omsatt nå helt på tampen av sesongen.
Veksthus Det er nå i sluttfasen for produksjon av flere produkter i veksthus, men fortsatt er det noen små mengder med diverse tomatvarianter i markedet. Prisen er imidlertid meget lav. Agurk produseres hele vinteren, og prisen har denne uken gått litt opp. Salatproduksjonen i veksthus er jevn både med hensyn til tilførsler og pris.
Frukt
Det er nå omtrent 800 tonn norske epler igjen på lager og en forventer å kunne tilby markedet epler frem til 25. november. Aroma (rød) er hovedsort denne uken, og i tillegg tilbys Rød Gravenstein og Lobo. Prisen noteres til kr 12,03 per kg.
Poteter
Foreløpige lagertall viser at det er lite poteter på lager. Det er mye mindre enn på samme tid i fjor, men det er også litt mindre enn på tilsvarende tid i sesongen 2007-2008, da det var lite poteter. Produsentprisen noteres denne uken til kr 2,61 per kg. Antall feilenheter som ligger til grunn for beregning av potetprisen er 8,0.
